ISSN 1004-0137,CN 12-1188/R 主要收稿内容包括食品营养、食品安全、饮食健康、烹饪技巧等方面,旨在为读者提供科学、实用的食品与健康知识,帮助人们合理饮食、预防疾病、提高生活质量。 聚焦食品营养、安全与健康管理的科普类期刊,内容涵盖食品安全科普、合理膳食搭配、功能性食品研究、慢性病饮食干预等,面向大众普及科学饮食知识,部分文章涉及食品科学与营养学基础研究,旨在提升公众健康饮食意识。
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